Vyhledávání zboží
S tímto zbožím kupují
Podrobné údaje o zboží
Žádné hodnocení.
Sdílet na Facebooku
Mezofilní sýrařská kultura CH 19
Žádné hodnocení.
Zboží momentálně není na skladě.
Dostupné od 28.05.2012
Dostupné od 28.05.2012
Sdílet na Facebooku
Christian Hansen - CH 19 - mezofilní aromatická kultura, umožňuje rychlejší prokysání sýrů, není tak aromatická jako kultura Danica.
Kultura je používána pri výrobě kontinentálních typu sýru (Gouda, Eidam, Leerdamer, Samsoe) a sýrů měkkých (čerstvé sýry, Camembert, Blue cheese).
Obsahuje tyto kmeny: Lactococcus lactis subsp. cremoris, Leuconostoc, Lactococcus lactis subsp. lactis Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis.
Doporučené dávkování: 1 balení je na 500l mléka.
Pro napsání recenze musíte být přihlášen.
Nikdo ještě nenapsal recenzi tohoto zboží.
Naposledy zobrazené zboží
