Vyhledávání zboží
S tímto zbožím kupují
Podrobné údaje o zboží
5 hodnocení
Sdílet na Facebooku
Syřidlo mikrobiální Chy-max Plus
Christian Hansen
5 hodnocení
Zboží je skladem
Sdílet na Facebooku
Baleno v pytlíku.
Dávkování: 1ml na 15 litrů.
Syřidlo pro zpracovnání kozího, kravského, ovčího mléka.
Syřidlo obsahuje enzymy srážející mléko s vysoce specifickým štepícím úcinkem na kappa-kasein, jehož výsledkem je velmi dobrá tvorba zrna. Hlavní proteolytická aktivita má také významný vliv při vývoji chuti a textury sýra.
Syřidlo je košer, halal, a vegetarianské.
Přidávání chloridu vápenatého do mléka zvyšuje aktivitu syřidla, hlavně díky tomu, že snižuje pH, ale také má vliv na vločkování. Nadměrné přidání chloridu může způsobit nahořklost sýru.
Obsah balení 100ml. Na zpracování cca 1500 l mléka. Trvanlivost: 6 měsíců, Skladování: v chladu a temnu
Pro napsání recenze musíte být přihlášen.
Naposledy zobrazené zboží
- Karel napsal(a): Čas: 16:45 Datum: 04.11.2011 Hodnocení:
- 2011-11-04 16:45:36 Syřidlo mikrobiální Chy-max Plus 100 Kč
- Velice kvalitní sýřidlo, všem doporučuji
- Robin napsal(a): Čas: 23:05 Datum: 16.10.2011
- 2011-10-16 23:05:36 Syřidlo mikrobiální Chy-max Plus 100 Kč
- používám ho letos, výborné syřidlo všem jej doporučuji
- Blanka napsal(a): Čas: 17:52 Datum: 14.07.2011
- 2011-07-14 17:52:43 Syřidlo mikrobiální Chy-max Plus 100 Kč
- Opravdu velice kvalitní syřidlo.Mohu JEN doporučit!!
- Veronika napsal(a): Čas: 20:23 Datum: 29.01.2011 Hodnocení:
- 2011-01-29 20:23:31 Syřidlo mikrobiální Chy-max Plus 100 Kč
- taky mám za sebou syřidla různá, ale toto je nejlepší
- Eliška napsal(a): Čas: 09:09 Datum: 28.01.2011
- 2011-01-28 09:09:33 Syřidlo mikrobiální Chy-max Plus 100 Kč
- Jedině toto syřidlo
- Milan napsal(a): Čas: 14:24 Datum: 22.01.2011 Hodnocení:
- 2011-01-22 14:24:02 Syřidlo mikrobiální Chy-max Plus 100 Kč
- používaj jsem ho v loni na kravské a ovčí mlíko. Předtím jsem měl z milkomu ,ale tohle je úplně jiná kvalita.
