8.-10.6. izolace stěn, podlahy a střechy slaměnými balíky

22.-24.6. omítání slaměných stěn místní hlínou

Smolův mlýn je domácí zájmová minifarma s chovem zvířat v malebné krajině na hranici Jihomoravského kraje a Vysočiny  (www.smoluv-mlyn.cz).  Újezd u Rosic.

Na těchto víkendových kurzech nabízíme možnost se naučit základům práce se slaměnými balíky a místní hlínou na stavbách úplně od začátku. Můžete se  mj. naučit jak  vybrat dobré balíky pro stavbu, posoudit místní hlínu, jak si uspořádat staveniště a jaké použít nářadí a stroje pro relativně rychlý a snadný postup výstavby.

Pásmo přednášek o vlastnostech slámy jako stavebního materiálu, konstrukčních systémech se slaměnými balíky, bilanci pořizovacích/provozních nákladů jednotlivých úsporných opatření pro pasivní dům a jak na stavbu svépomocí.

Možnost konzultací vašich projektů.

Cena 600kč/víkend, včetně ubytování a stravy.

Zde si můžete stáhnout pozvánku s bližšími informacemi:

pozvanka kurz stavění ze slámy

Cena 600kč/víkend, včetně ubytování a stravy.

Semínka a ceny najdete tu: Seminka_2012

Minimální množství odpovídá obsahu barevných sáčků nebo je o něco větší. V příloze – na druhém listě najdete také údaje o počtu semínek v 1 g.
Semínka si objednejte do neděle 22. ledna na adrese martina_filipova@centrum.cz. Přibyvší objednávku Vám potvrdí, pokud se tak nestane do 3 dní, zkuste to znovu nebo zavolejte. Semínka vám budou dodána doporučeným balíčkem v polovině února. V okolí Českých Budějic a Turnova je možné i osobní předání.

Kdo máte zájem a chuť na kozí dobroty, můžete se zastavit každou sobotu mezi 10 – 17 hodinou.
Doporučujeme předem napsat mail a zarezervovat si dobroty.

Přehled našich výrobků najdete v menu Kozí farma/produkty.

Chcete-li se k nám přidat, můžeme Vám odvážit i poměrně malá množství. Balíme do obyčejných papírových sáčků, které se dají kompostovat.

Semínka to jsou:
* nemořená (mořená pouze vyjímečně),
* přednostně klasické české a nehybridní odrůdy,
* vybrané druhy v biokvalitě (od české firmy Semo a rakouské Reinsaat)
* a za velmi vstřícné ceny.

Semínka a ceny najdete tu:   Seminka_2012

Minimální množství odpovídá obsahu barevných sáčků nebo je o něco větší.  V příloze – na druhém listě najdete také údaje o počtu semínek v 1 g.
Semínka si objednejte do neděle 22. ledna na adrese martina_filipova@centrum.cz. Přibyvší objednávku Vám potvrdí, pokud se tak nestane do 3 dní, zkuste to znovu nebo zavolejte. Semínka vám budou dodána doporučeným balíčkem v polovině února. V okolí Českých Budějic a Turnova je možné i osobní předání.

Přijímáme záznamy na plemenná kůzlata linie Bernd a Mohykán.  Kůzlata se narodí během února, na výběr budou kozičky po matkách elita record a elita, kůzlata  s předpokladem výborné dojivosti.

1. kurz – základní postup výrobu sýru – měkký i dohřívaný sýr
14. ledna 2012
2. kurz – výroba goudy a zrajícího sýru typu romadúr
28. ledna 2012
3. kurz – pařené  výrobky – korbáčky, parenice, oštěpky
11. února 2012
4. kurz – výroba kysaných mléčných výrobků a kysaných nápojů, výroba ricotty aneb jak zužitkovat syrovátku
25. února 2012

Kurzy jsou zaměřeny na praktické činnosti při výrobě, začínají vždy od naplnění pasterů mlékem a končí hotovým sýrem. Potřebná pozornost je věnovaná i legislativě.
Kurzy proběhnou v obci Hvozd, okr. Prostějov.

Cena kurzu: 1000,-
při účasti na celé sérii a platbě do 31.12- sleva 10% z celkové ceny
Slevy: členové svazu faremních zpracovatelů:  600,-
členové klubu Českých národních plemen koz: 800,-

Lektor: Ing. Josef Mrázek,
vedoucí praxe VOŠP a SPŠM Kroměříž
Přihlášky získáte na: capkovi@ekokoza.cz

Ukončili jsme i sobotní prodej, protože  všechny zásoby jsou vyprodány.

Předpokládaný začátek mléčné sezony 2012 je od konce března.

Všem kozím příznivcům přejeme příjemnou zimu a na jaře se těšíme opět na viděnou.