Tak už nám to taky začalo. Ještě v sobotu jsem fňukala, že naše kozy snad letos neporodí a od neděle taková kůzlečí smršť! Porod u našich koz probíhá zhruba následovně:
Tak týden před termínem začneme milou kozu více sledovat, kontrolovat stav vemínka a říkat si, že už TO brzy bude. Po týdnu obcházení, obhlížení a nočního vstávání koza porodí. Ale úplně, úplně jiná než naše vytipovaná favoritka! Přečíst celé…
Velice zajímavé informace od našich předchůdců o kozách a o zpracování mléka.
Právě jsme otevřeli nový eshop.
Najdete u nás formy na sýr, syřidlo, sýrařské kultury, ale i melasové lizy a ekologickou drogerii.
Věřím, že bude pro vás příjemnější a že vám usnadní nakupování.
Zároveň jsme rozšířili sortiment plísňových kultur, teploměrů a dalších pomůcek pro výrobu sýrů. Zejména máme radost ze sýrařské harfy, která je určena pro domácí výrobu ve 20 l hrncích.
od konce března budeme opět zavážet bedýnky do Brna. Objednávku si můžete seskládat z aktuálně nabízených výrobků – kozí měkký sýr, jogurty, kefíry, kozí mléko. Vše certifikované v kvalitě BIO.
Pokud máte zájem přidat se do naší kozí rodiny napište si na mail capkovi@ekokoza.cz. Budete zařazeni do databáze a pravidelně informování o týdeních závozech. Bližší informace upřesníme v březnu.
Hledáte někoho, kdo by vám pomohl s neposedným stádem? Potřebujeme přehánět zvířata z jednoho místa na druhé nebo s nimi chodíte na vycházku? Pokud už se vám nechce běhat, pořiďte si kamaráda. Z vlastní zkušenosti můžeme jenom doporučit. Nikdo z nás, včetně našich dětí, neběhá tak rychle a nepopohání kozy s takovou radostí jako naše borderka Šína. Pokud funíte po pěti minutách nahánění, dozráli jste do stádia, kdy nutně potřebujete pomocníka.