BIO Kakao RAW, odrůda Criollo 1 kg

(1)

ID produktu

8561

Pokud si chcete pochutnat opravdu na výtečném kakau, tak jste na správném místě.Více informací

590 Kč 527 Kč bez DPH590 Kč / kg

Ihned k odeslání

Do košíku

Hlídací pes

Nevíte si rady s výběrem produktu? Napište nám na: [email protected]

Objevte lahodné BIO kakao v jeho nejčistší formě. Tento 100% přírodní kakaový prášek pochází z ekologického zemědělství, kde je každé zrnko pečlivě vybíráno a zpracováno za studena, aby si zachovalo všechny své přirozené živiny. Díky procesu RAW zpracování si kakao uchovává vysoký obsah antioxidantů, vitamínů a minerálů, což z něj dělá skvělou volbu pro zdravé mlsání nebo jako základ pro různé kulinářské kreace.

Toto kakao je zcela bez přidaných cukrů, konzervantů nebo umělých přísad, takže si můžete vychutnat jeho pravou, bohatou a jemně hořkou chuť.

Perfektní pro pečení, přípravu dezertů, smoothies nebo horké čokolády.

Vlastnosti:

100% RAW a BIO kvalita
Z ekologického zemědělství
Bez přidaných cukrů a umělých přísad
Bohatý zdroj antioxidantů a minerálů
Vhodné pro vegany

Charakteristika

Na rozdíl od ostatních odrůd má širokou škálu chutí, od ovocných ke kořeněným a vyžaduje pouze krátkou dobu fermentace.
Kakaovníky jsou velmi choulostivé na pěstování, jsou citlivé na choroby a škůdce. Tomuto odpovídá i nízká produkce a vysoká cena.
Odrůda Criollo je známá zejména svou choulostivostí a nízkými výnosy.
Tato autochtonní (původní) odrůda z Peru má zastoupení ve srovnání s produkcí celosvětové produkce ostatních odrůd kakaa, v řádu jednotek procent světové produkce.
Je nešlechtěná, bez genetické modifikace a v případě správného pěstování bez chemie dosahuje až neuvěřitelně delikátních, sladkých tónů.
Boby této odrůdy nejsou tolik hořké (pražené nebo sušené) a trpké(čerstvé) jako odrůda Forastero nebo Trinitario.
Dosahuje na trhu vysokých cen, proto se od ní také očekává vysoká kvalita a kladou se na ni velké nároky.