Karagenan
Synonyma
-
Složení (chemická struktura)
Heteropolysacharid z červených řas
pH
7-10
Rozpustnost
Rozpustný ve vodě
Způsob získávání
Carrageenan se získává extrakcí z červených řas. Po sklizni jsou řasy namočeny do vody, kde se carrageenan uvolňuje a následně se surovina získává separací a sušením.
Využití v kosmetice
Carrageenan se v kosmetickém průmyslu používá především jako stabilizátor, zahušťovadlo a emulgátor. Má schopnost zadržovat vlhkost, což pomáhá hydratovat pokožku a vlasy. Dále se využívá například v pleťových maskách, šampónech, gelových produktech nebo krémech.
Výhody
Carrageenan má zklidňující a hydratační vlastnosti, které napomáhají zlepšit stav pokožky a vlasů. Díky svým gelifikačním vlastnostem přispívá k hezké konzistenci produktů a zlepšuje jejich aplikovatelnost.
Nevýhody
Někteří lidé mohou být alergičtí na carrageenan a pro ně by mohl způsobit podráždění pokožky. Vysoké koncentrace carrageenanu ve formulacích mohou vést k jeho výrazné viskozitě, což může být nežádoucí v některých produktech.
Jak se s ní pracuje
Carrageenan se běžně přidává za teploty mezi 60-80 °C. Je stabilní za neutrálního a lehce kyselého pH. Při výrobě je důležité zajistit, aby nebyl carrageenan přehřát, aby nedocházelo k jeho degradaci, a je vhodné testovat jeho kompatibilitu s ostatními složkami, zejména s iontovými činidly, které by mohly ovlivnit jeho viskozitu.