Koření zátar, 100 g

ZATAR neboli Za'atar

Charakteristika

• Směs je populární i v zemích severní Afriky, v Jordánsku, Libanonu, Sýrii a v Turecku.
• Vzhled a barva: barevná hrubá směs

Použití

• Použití v kuchyni: zatarem se koření hummus, tvaroh, chléb a zeleninové saláty, do kuskusu, zeleninových karbanátků a koft, polévek.
• Smícháme s olivovým olejem a podáváme s pita chlebem jako samostatný chod, nebo třeba rozprostřeme na připravené těsto pizzy a zapečeme.

Složení

• Sezamové semínko, sumah, tymián