Kurkuma mletá

Kurkuma, známá také jako indický šafrán, se používá už tisíce let v kuchyni i v tradiční medicíně. Tento jemně mletý oddenek kurkumovníku dodá vašim pokrmům nádhernou žlutooranžovou barvu a jemně pikantní chuť. Díky obsahu přírodního barviva kurkuminu má navíc významné antioxidační a protizánětlivé účinky.

Charakteristika

• Mletý oddenek kurkumovníku dlouhého
• Přírodní žlutooranžové barvivo – kurkumin
• Obsah kurkuminu: cca 3–3,5 %
• Bohatá na vitamíny, vlákninu a minerály
• Tradiční léčivá rostlina indické a čínské medicíny

Použití

• Ochucení a barvení jídel (rýže, omáčky, polévky, kari, zeleninové a masové pokrmy)
• Do dezertů, nápojů, kyselých nálevů
• Přírodní barvivo pro látky, velikonoční vajíčka či plastelínu
• Přísada do kosmetiky – opalovací a pleťové krémy

Proč si ji zamilujete

Protože spojuje lahodnou chuť, intenzivní barvu a blahodárné účinky na zdraví. Kurkuma je nejen oblíbeným kořením, ale i cenným pomocníkem v péči o tělo.

Pusťte se do výroby!

Vyzkoušejte kurkumu ve vaší kuchyni i domácí kosmetice a objevte sílu této zlaté suroviny.