Nigari, 250 g
(2)
Nigari je směs minerálů, používaná v Japonsku navysrážení bílkovin ze sójového mléka.Více informací
Nevíte si rady s výběrem produktu? Napište nám na: eshop@ekokoza.cz
Chrakteristika
- Používá se při výrobě tofu.
- Surovina pro výrobu.
- Slouží pro vysrážení vílkovin ze sójového mléka
- Získává se odpařováním a čistěním mořské vody.
Složení
- Chlorid hořečnatý 41%, krystalizovaná voda 48%, chlorid sodný 8%, chlorid draselný 2,5%, síran vápenatý 0,5%
Použití
- 3 g nigari rozpustit ve 2 dcl vody
Parametry
| Nejčastější použití | Sýr |
| Váha (g) | 250 |
| Velikost balení (ks) | 1 |
Hodnocení a recenzejurajorolin9 domkac
5
Ekokoza má ráda sušenky! Cookies nám pomáhají nabíźet správné produkty, fajn slevy a další skvělé služby. Stačí nám dát souhlas k jejich používání.