Nevíte si rady s výběrem produktu? Napište nám na: eshop@ekokoza.cz
Alternativní označení této kultury je YFL 811.
Dávkování jogurtové kultury
na 10 až 15 l mléka se používá 1 gram kultury, pokud budete potřebovat zaočkovat 2 l mléka, použijte 0,2 gramů kultury. Můžete si pořídit jemnou digitální váhu, která měří na setiny a umožní přesné odměření malého množství kultury (máme na e-shopu), případně pokud nemáte váhu, dáte si kulturu jen na špičku nože a pokud dáte kultury více, ničemu to nevadí, jogurt bude sice přeočkovaný, ale proces výroby bude i přesto fungovat.
Skladování jogurtové kultury
Odsyptce si ze sáčku potřebné množství, zbylou kulturu pečlivě uzavřete v původním obalu (nebo přesypte do vzduchotěsné nádoby) a uchovávejte v mrazáku. Kultura by měla být chráněna před vlhkostí a světlem.
Doba skladování
Při správném skladování v mrazáku může být kultura použitelná po celou dobu její trvanlivosti.
Velikost balení (ks) | 1 |
Země původu | Dánsko |
Značka | CHR Hansen |
Ekokoza má ráda sušenky! Cookies nám pomáhají nabíźet správné produkty, fajn slevy a další skvělé služby. Stačí nám dát souhlas k jejich používání.